Đến Thăm Nhà Thùng Nước Mắm Phú Quốc – Thật tuyệt vời

20160701152934-1

Đến Thăm Nhà Thùng Nước Mắm Phú Quốc – Thật tuyệt vời

Nhà thùng nước mắm Phú Quốc rất nhiều và mỗi năm tổng cộng các nhà thùng sản xuất vài triệu lít để phục vụ tiêu dùng. Thế mới thấy các nhà thùng làm nước mắm trên đảo rất quy mô, chứ không phải đơn thuần sản xuất một cách nhỏ lẻ. Đến tham quan nhà thùng nước mắm Phú Quốc, du khách sẽ tận mắt chứng kiến quy mô của cơ sở sản xuất nước mắm và cả một quy trình làm nên những giọt nước mắm hảo hạng.

ác thùng gỗ để ngâm ủ cá đều là các thùng rất lớn, cao từ 2m đến 4m và đường kính của thùng có khi đến 3m. Mỗi thùng gỗ tùy theo kích cỡ có thể chứa được từ vài tấn đến hơn chục tấn cá. Điều đặc biệt ở đây là đa số thùng làm nước mắm đều được làm từ gỗ bời lời, vên vên và được niềng bằng sợi song mây được lấy ở trên đảo. Chính vì chất lượng gỗ tốt ở đây nên các thùng gỗ có độ bền rất cao, có thể dùng liên tục trong vòng hơn 50 năm. Có dịp ngắm những thùng gỗ khổng lồ ủ cá cơm từ vài tháng đến hơn một năm, có khi còn được thử những giọt nước mắm ngay tại nhà thùng, chắc chắn ngoài cảm giác thích thú, du khách còn cảm nhận được trong từng giọt nước mắm là bao tinh túy được kết tinh từ tài sản giàu có của thiên nhiên biển đảo và sự lao động cần mẫn miệt mài của con người.

 

Author Info

LienMyTam